Curcuma macinata – 20g

2,10

Curcuma in polvere dallo Sri Lanka, in pratico cofanetto naturale

  • Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano
  • Raccolta lavorata a mano da gruppi di donne
  • Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto.

È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.

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Descrizione

Curcuma in polvere dallo Sri Lanka, in pratico cofanetto naturale

  • Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano
  • Raccolta lavorata a mano da gruppi di donne
  • Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto.

È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.

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