“Luscinia” – Vino bianco Malvasia Puntinata – 0,75l Bio

SCHEDA TECNICA

Le uve vengono raccolte a mano, sottoposte a una macerazione carbonica per 24 ore, successivamente a
una vinificazione in bianco con fermentazione a 16/18°. Il vino poi riposa sul deposito fine per 4/5 mesi per
essere poi imbottigliato in primavera.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore giallo paglierino intenso, sentori di frutta a polpa bianca e fiori. Sapore secco e morbido con una
nota minerale e l’amaro delicato tipico del vitigno.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per piatti di pesce, si comporta egregiamente con latticini, formaggi freschi e sformati di verdure.