FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1” W200 BIO – MACINATA A PIETRA
2,60€
da Molino Agostini BIO delle Marche
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a
pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale,
contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e
tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più
scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque
per il miglior profilo nutrizionale.
Tale farina può essere
lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue
caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche
di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e
particolari.
Esaurito
Descrizione
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