Descrizione
Confettura Extra di More di Rovo – 215g
Dal fertile terreno vulcanico dei Colli Albani raccogliamo delle saporite more di rovo che trasformiamo in squisita confettura extra.
Ingredienti:
More di Rovo (70%), Zucchero di Canna, Succo di Limone, Gelificante: pectina.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero
Processo:
Raccolte a mano (ahi ahi!!!), lavate e mondate vengono cotte con l’aggiunta dello zucchero di canna bio e degli altri ingredienti ottenendo così un’ottima ricetta di sapore e nello stesso tempo la conservazione delle proprietà organolettiche del frutto.
Segue poi l’invasettamento e la pastorizzazione del prodotto.
Dal campo al confezionamento collaborano con noi i ragazzi disabili e migranti.
Consigli per l’utilizzo:
Ottima su biscotti della salute, pane, cornetti, bombe, crêpes, mousse, gelato, panna e soprattutto assoluta!!!
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