Tavoletta Carrubato di Sicilia Puro BIO – 50 gr
3,65€
CIOKARRUA
Ciokarrua è un’azienda siciliana di Modica, provincia specializzata nella preparazione del cioccolato.
Dopo un attento studio del settore e delle rinnovate esigenze alimentari del nostro tempo, Giovanni Cicero investe nel patrimonio ventennale del suo carrubeto per dare una nuova vita a questo frutto particolare e ormai poco conosciuto.
E’ così che nel 2007 nasce Ciokarrua, un laboratorio artigianale per la lavorazione della carruba in tutte le sue forme: tavoletta, crema, essenza, farina… Prodotti artigianali creati con cura e dedizione per farti scoprire le mille sfaccettature di un frutto incredibile.
I prodotti di Ciokarrua raccontano la città e la sua storia, passando dalla manualità popolare alle tecniche di lavorazione più innovative, un viaggio nell’universo dei nuovi imprenditori siciliani.
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori mediper 100 g | ||
| Valore energetico | 2356 kJ/570 kcal | |
| Grassi | 45 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 27 g | |
| Carboidrati | 27 g | |
| di cui zuccheri | 27 g | |
| Fibre | 22 g | |
| Proteine | 2,8 g | |
| Sale | 0 g |
CERTIFICAZIONE:
ICEA
Esaurito
Descrizione
Il Carrubato di Sicilia Biologico di Ciokarrua sembra cioccolato, ma non lo è, è molto di più!
E’ una tavoletta senza cacao in polvere e senza zuccheri aggiunti – naturalmente dolce -, nata dal desiderio di investire nel patrimonio culturale e agricolo proprio della Sicilia.
Il carrubato è infatti una tavoletta alla carruba, proprio quelle che crescono spontaneamente nelle campagne iblee e che Ciokarrua trasforma per regalarci sapori ormai dimenticati.
Questo superfood esclusivo ad alto contenuto di fibre, è pensato per chi ama provare nuove esperienze di gusto e combinazioni speciali.
In questa tavoletta si possono riconoscere i sentori di frutta matura, di fichi, di datteri e di melassa propri della carruba in purezza. La sua naturale dolcezza ti travolgerà in un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi della Sicilia.
Farina di polpa di carruba* 55%, burro di cacao*. *Biologico.
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