Spaghetti – Libera Terra – BIO – 500 gr

2,50

VALORI NUTRIZIONALI

Valori mediper 100 g
Valore energetico 1476 kJ/353 kcal
Grassi 1,4 g
di cui acidi grassi saturi <0,5 g
Carboidrati 79 g
di cui zuccheri 4,2 g
Fibra 2,7 g
Proteine 11 g
Sale <0,01 g

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Descrizione

Gli spaghetti biologici di Libera Terra sono prodotti a partire da terreni e strutture confiscati alle mafie. Il grano duro biologico utilizzato per la produzione di questa pasta viene seminato tra novembre e gennaio. L’eliminazione delle erbe estranee è effettuata senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione. Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. Trafilata al bronzo, questa pasta è ruvida e porosa e riesce a trattenere e valorizzare i sughi e i diversi condimenti.

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