Peperoncino in polvere BIO 35g

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da agricoltura biologica. conf. vetro 

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Descrizione

Produttori Commercio Equo e Solidale
* Phalada (India) Phalada (India), a Bangalore, è attiva nella promozione dell’agricoltura biologica e nella
commercializzazione dei relativi prodotti provenienti da numerosi piccoli produttori agricoli (un centinaio circa)
specializzati nella coltivazione di spezie, erbe officinali e aromatiche e caffè. Nel caso del caffè, viene praticata una
coltivazione in consociazione con altre specie agronomiche, tra cui le spezie. Il lavoro di Phalada è molteplice, e spazia
dalla commercializzazione vera e propria ad attività di sostegno dei coltivatori (corsi di formazione relativi alle tecniche di
coltivazione biologica, marketing e gestione aziendale). L’azienda produce inoltre fertilizzanti e antiparassitari naturali,
che vengono messi a disposizione degli agricoltori. Il lavoro di formazione e sensibilizzazione è affidato a
un’organizzazione specifica, denominata Phaladaayi Foundation. Sono inoltre previste attività di sostegno delle famiglie
legate ai produttori, tra cui miglioramento delle condizioni di vita e formazione scolastica.
* Attiva fin dal 1986 nella produzione di erbe aromatiche e spezie, Egy herbal è un’azienda le cui aree di produzione
sono comprese nelle aree di El Fayoum, El Mania e Bani Swif, nel nord e centro del paese. Si tratta di grandi oasi
caratterizzate da terreni ad elevata fertilità e produzione continua lungo l’intero corso dell’anno. La scarsità di piogge
richiede comunque il ricorso all’irrigazione. Le produzioni più diffuse nelle aree suddette sono cereali, ortaggi, erbe
aromatiche e alcune spezie. Egy herbal è impegnata nella gestione di programmi di sviluppo finalizzati al miglioramento
della produzione biologica e nel controllo e gestione razionale delle attività di raccolta, immagazzinamento e
confezionamento delle erbe e spezie coltivate. La coltivazione di erbe aromatiche e medicinali, inoltre, grazie all’elevata
manualità richiesta, costituisce un’importante fonte di lavoro per le famiglie più povere e senza appezzamenti propri da
coltivare. Grazie all’accordo tra Naturland (ente certificatore) ed Erboristi Lendi, ai produttori è riconosciuto un Fair Trade
Premium pari almeno 15% del prezzo di esportazione; tale valore viene destinato ad opere di pubblica utilità (tra cui il
miglioramento edifici scolastici, l’acqua potabile, l’illuminazione pubblica

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