MORENA Cioccolato fondente 75% extra amaro

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Ingredienti

pasta di cacao**, zucchero di canna*, burro di cacao**, emulsionanti: lecitina di soia NON OGM; bacche di
vaniglia***. CACAO MINIMO: 75%. 

Non contiene altri grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Non contiene glutine. 

Esaurito

Il Produttore
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Categoria:

Descrizione

Produttori Commercio Equo e Solidale

*Corporaciòn Gruppo Salinas è un coordinamento ecuadoriano di 24 cooperative della provincia andina di Bolivar. Gli
utili sono investiti in opere pubbliche a beneficio della comunità: miglioramento di abitazioni, strade e infrastrutture. I
positivi effetti sul tenore di vita dell’intera comunità hanno contribuito ad attenuare il fenomeno della migrazione. L’utilizzo
responsabile e armonico delle risorse naturali e la condivisione delle competenze hanno dato come risultato una crescita
equilibrata del tessuto sociale e della condizione economica della società.

*Mauritius Sugar Syndicate (Mauritius) è un ente costituito da imprese e cooperative di produttori di base che operano
nell’ambito della produzione e trasformazione dello zucchero di canna.
Il lavoro comune all’interno delle cooperative ha rafforzato il potere negoziale degli agricoltori nei confronti di intermediari
e distributori e ha consentito agli associati di avere accesso a forme di credito.
La relazione con le organizzazioni di commercio equo e solidale ha inoltre consentito alle cooperative di strutturarsi
meglio e di fornire nuovi servizi agli associati. Grazie ai proventi derivanti dalla vendita dello zucchero sono stati fatti
investimenti per migliorare le fasi della raccolta della canna, sono stati realizzati vivai di varietà vegetali (come manioca,
pomodori, fagioli) che vengono poi distribuite agli associati. La diversificazione della produzione è fondamentale per
garantire agli agricoltori il sostentamento delle famiglie e una certa indipendenza economica, oltre che a salvaguardare
la fertilità del terreno.

**MCCH è un progetto ecuadoriano che raccoglie migliaia di piccoli produttori, artigiani e contadini ripartiti in 400
organizzazioni. Le persone coinvolte sono circa 260.000, sparse in 21 province del paese. MCCH è una cooperativa con
l’obiettivo principale di accrescere il ruolo dei singoli piccoli produttori sul mercato interno ed estero, promuovendo
un’efficace circolazione di beni di prima necessità fra le campagne e le città, evitando la rete dell’intermediazione e degli
speculatori. Per raggiungere tale scopo viene fornita assistenza tecnica e finanziaria ai soci.

*** Tsiry Andempin’ny Fosa society è un’organizzazione malgascia costituita da oltre 300 piccoli produttori, che
operano nell’ambito della produzione di erbe e spezie. In particolare, la produzione di vaniglia avviene in più di 400
parcelle per un totale di circa 300 ettari di terreno situati all’interno della foresta primaria del Madagascar. La produzione
di erbe e spezie avviene secondo metodi che non danneggiano il delicato equilibrio ambientale e sono accompagnate da
attività volte a preservarne l’integrità.
I fondi derivanti dalla commercializzazioni dei prodotti attraverso i canali del commercio equo e solidale vengono infatti
utilizzati per progetti volti alla protezione dell’ambiente, l’educazione, la salute e il supporto economico ai produttori.
Tra le iniziative avviate possono essere citate le campagne annuali di riforestazione, il finanziamento di una scuola
primaria e di una secondaria, la realizzazione di un sistema di fornitura di acqua potabile alimentato da una pompa
solare, la predisposizione di locali per lo stoccaggio e la lavorazione della vaniglia. 

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

ENERGIA 2352 kJ 567 kcal

GRASSI 41 g
di cui acidi grassi saturi 25 g

CARBOIDRATI 33 g
di cui zuccheri 25 g

FIBRE 13 g

PROTEINE 10 g

SALE 0 g

 Caratteristiche della confezione

TIPO CONFEZIONE astuccio in cartoncino contenente 3 tavolette
incartate singolarmente

IMBALLO PRIMARIO Incarto misto in carta+alluminio
Smaltimento: raccolta indifferenziata

IMBALLO SECONDARIO Astuccio in cartone stampato Smaltimento: raccolta carta

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