Miglio Decorticato Biologico – 1Kg
4,90€
Miglio
Località di coltivazione: Roncofreddo (FC), Emilia Romagna, Italia
Zona di coltivazione: montagna
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 6 anni
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Trattamenti fitosanitari: non eseguiti
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: essiccazione a fumi indiretti, decorticazione, passaggio in selezionatrice ottica
Località di lavorazione: Perugia, Umbria, Italia
Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica (in atmosfera protettiva)
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
Esaurito
Descrizione
Cottura 20-25 min.
Valori nutrizionali x 100g:
Energia 383 Kcal; Grassi 4,2 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g; Carboidrati 74,1 g di cui zuccheri 4,9 g; Fibre 3,1 g; Proteine 11,0 g; sale 0,003 g.
E’un cereale privo di glutine, ricco di sostante minerali come ferro, magnesio, fosforo e silicio. Svolge un’azione rinforzante su unghie e capelli e sostiene la salute di ossa e smalto dentario. Il miglio è un cereale con molteplici proprietà e che dona molta benefici: contiene vitamina A e soprattutto molte tipologie di vitamina B. Viene consigliato e utilizzato per chi soffre di disturbi allo stomaco, all’apparato digerente in generale. . È un alimento ideale per il periodo autunnale.
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