Ketchup di Carote Piccante – 250 gr

La nostra azienda coltiva nelle fertili colline vulcaniche dei Colli Albani ottimi ortaggi che trasformiamo.

Ingredienti:
Carote (75,8%), Zucchero di Canna, Aceto di Vino, Sale, Cipolle, Succo di Limoni, Peperoncino, Spezie

Dopo l’apertura conservare in frigorifero

Processo:
Raccolte a mano, lavate e mondate vengono cotte fino ad ottenere una gustosa purea alla quale vengono aggiunti gli ingredienti, che ne delineano un gusto agrodolce e piccante dando così un tono messicano! Le carote per questo utilizzo sono una materia prima innovativa in quanto reperibile tutto l’anno fresca.
Segue poi l’invasettamento e la pastorizzazione del prodotto.
Dal campo al confezionamento collaborano con noi i ragazzi disabili e migranti.

Consigli per l’utilizzo:
Come per il ketchup di pomodoro l’utilizzo è lo stesso, come condimento di formaggi, carni e verdure.