Cous cous integrale

4,70

Ingredienti: semola di grano duro integrale

Dichiarazione nutrizionale per 100g

Energia                                              345Kcal

Grassi                                                   2,2g di cui acidi grassi saturi 0,5g

Carboidrati                                           64g  di cui zuccheri   1,7g

Fibre                                                       8,8g

Proteine                                                  13g

Sale                                                            0g

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Descrizione

Preparazione e cottura:

Scacquare ripetutamente in acqua corrente mezza tazza di cous cous a persona. Mettere in una pentola un quantita di acqua leggermente salata, pari al volume del cous cous, portare a ebollizione, aggiungere il cous cous, un po’ d’olio extravergine di oliva, mescolare e spegnere. Chiudere con un coperchio e lasciare riposare per 10 minuti.  Poi con una forchetta sgranare piano piano la semola in modo da separare tutti i granelli. A questo punto il cous cous è pronto per essere preparato nel modo che preferite.

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