Cous Cous di Grano Duro – Bio – 500g

Descrizione

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Semola integrale di grano duro (100%)

Varietà del grano: Cappelli

Località di coltivazione del grano: Italia.

Località di lavorazione: Altamura (BA), Puglia, Italia.

Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta.

2° Acqua di acquedotto (<1%)

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: impasto degli ingredienti, formazione dei granuli con cilindro calibratore, cottura, sgranatura, essiccazione, raffreddamento tramite aspirazione dell’aria, setacciatura meccanica.

Località di lavorazione: Argenta (FE), Emilia Romagna, Italia.

Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta.

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica (in atmosfera protettiva).

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia.