Colomba cioccolato e pesca 700 g

13,40

Con glassa di mandorle; senza uvetta e agrumi canditi, lavorazione artigianale. 

Colomba fragrante, morbida e dal gusto inconfondibile, grazie ai
numerosi ingredienti di commercio equo utilizzati: cacao ecuadoriano,
zucchero di canna, mandorle della Palestina, vaniglia in bacche di
Zanzibar. Prodotta con qualità Albertengo e confezionata nel nostro
laboratorio di pasticceria utilizzando le classiche borse di carta
colorata.

Esaurito

Descrizione

Ingredienti

Farina di frumento, cioccolato fondente extra (16%)(zucchero di canna*,
pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di soia NON
OGM; bacche di vaniglia*), pesca candita (11%)(cubetti di pesche,
zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), tuorlo d’uovo, burro, glassa
(zucchero integrale di canna*, mandorle*, albume d’uovo, farina di
riso), zucchero di canna*, lievito naturale (farina di frumento),
emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471,
lecitina di girasole E322; sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di
zucchero invertito, malto d’orzo, sale, aromi.

Allergeni: può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Dichiarazione nutrizionale (per 100 grammi)

Energia 1.685 kJ 379 kcal; Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 9
g; Carboidrati 52g di cui zuccheri 33 g; Fibre 2 g; Proteine 7 g;
Sale 0,34 g.

Materie prime equosolidali

Zucchero di canna di tipo cristallino

Produttori di commercio equo: Mauritius Sugar Syndicate (Isole Mauritius), Corporacion Gruppo Salinas (Ecuador).

Fave di cacao provenienti da MCCH (Ecuador).

Bacche di vaniglia. Produttore di commercio equo: Tsiry Andampin’ny Fosa
Society (Madagascar) Mandorle. Prodotte da piccoli coltivatori
palestinesi, sono distribuite da Sindyanna of Galilee.

Aziende trasformatrici

ICAM lavora le fave di cacao le trasforma in massa di cacao;

Prelac ricava il puro cioccolato fondente extra dalla massa di cacao;

Albertengo produce la colomba con gocce di cioccolato.

Confezionamento

Borsa di carta colorata (arancione, giallo o verde) con nastro raso. Etichetta in cartoncino stampato.

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