Cardamomo in semi – 15g

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Descrizione

Semi di cardamomo dallo Sri Lanka, in pratico cofanetto naturale

  • Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano
  • Raccolta lavorata a mano da gruppi di donne
  • Ideale per straordinari dessert o piatti di riso e pesce.

Il cardamomo ha aroma fresco e pungente, tra il limone e l’eucalipto. I semi sono colti uno ad uno, prima che si schiudano a maturazione. La resa di coltivazione è minima, per questo è annoverato tra le spezie più preziose. Abbinamenti: legumi (come le rinomate lenticchie all’indiana), verdure, marinate e pietanze bollite, in particolare il pesce. È un tocco prelibato anche con la frutta al forno o nei liquori digestivi.

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