Caciotta di Pecora – al Peperoncino – 214 gr – (spicchio sottovuoto)

Descrizione

E’ un formaggio ottenuto da latte crudo
ovino, con lavorazione a mano, senza aggiunta di coloranti e conservanti.

Stagionatura media di circa 30-60
giorni.

Durante la cagliata viene aggiunto il
peperoncino, alimento così importante per la salute e dai benefici ormai noti,
conferendo al formaggio un gusto molto particolare e diverso rispetto agli
altri formaggi.

Formaggio da tavola, dal sapore dolce, piccante
dovuto al peperoncino, ma non in modo eccessivo. E’ ideale sia per essere
utilizzato  come antipasto, come secondo
piatto oppure per essere fuso in preparazioni gastronomiche. Ottimo accompagnato
da vino rosso corposo e di buona struttura.