“Caciotta al Pistacchio” 242 gr

Descrizione

E’ un formaggio ottenuto da latte crudo
ovino, con lavorazione a mano, senza aggiunta di coloranti e conservanti.

Stagionatura media di circa 30-60
giorni.

Durante la cagliata vengono aggiunti i
pistacchi che conferiscono al formaggio un gusto molto particolare.

La crosta si presenta semidura di colore
giallo paglierino mentre la pasta all’ interno è di color avorio, compatta e
morbida, disseminata di pistacchi.

Formaggio da tavola, dal sapore delicato,
ottimo da gustare come aperitivo o antipasto, si può abbinare con salsa di
pere, mele e miele.