Descrizione
E’ un formaggio ottenuto da latte crudo
ovino, con lavorazione a mano, senza aggiunta di coloranti e conservanti.
Stagionatura media di circa 30-60
giorni.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI |
Su |
Valore energetico |
1786 kJ / 431 kcal |
Grasso totale |
33 |
Acidi Grassi Saturi |
21 |
Carboidrati |
0,7 |
Zuccheri |
0,7 |
Proteine |
26 |
Sale |
2,2 |
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